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酸菜土豆粉

菜谱编号:143-287
酸菜土豆粉是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜土豆粉”。
酸菜土豆粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆粉中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此具有减肥的作用。它风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤,配上自己喜欢的青菜、海带等,既可作为菜品,也可当做主食。

酸菜土豆粉主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆粉:400克--
辅助料用量
海带:少许鱼豆腐:少许
酸菜:150克菠菜:适量
调味料用量
葱花:适量辣椒:适量
生抽:适量胡椒:适量

酸菜土豆粉的做法步骤

  • 第六步:加适量清水、盐、胡椒、生抽
  • 第五步:锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐,炒出香味
  • 第三步:鱼豆腐切片
  • 第七步:水开后放入土豆粉
  • 第二步:海带切丝(我用的是正好的熟海带丝)
  • 第八步:煮到土豆粉微微透亮,放入菠菜
  • 第四步:酸菜挤干水分,切成小段
  • 第九步:出锅前加少许葱花
  • 第一步:酸菜提前浸泡,去除多余盐份
  • 酸菜土豆粉做法技巧/窍门/补充说明:

    高汤代替清水,味道更好;爱吃辣椒的出锅前林少许辣椒油,香。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:酸菜土豆

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