吐司也可以鲜香酥脆 -----鲜虾吐司卷
吐司也可以鲜香酥脆 -----鲜虾吐司卷是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吐司也可以鲜香酥脆 -----鲜虾吐司卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜虾的季节快要过去了,周末去菜场买回了一大包,清净沥干分包冷冻在冰箱里,喜欢吃虾,营养,鲜美,而且制作方便,无论是炸,炒,还是白灼都是无比美味,今天就用鲜虾配着吐司做个花样早餐,经油炸过的吐司香香脆脆夹着软软的虾馅透着鲜香,油炸的食物不益健康,也就偶尔开戒放纵一下吧。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
吐司:4片 | 虾泥:8只 |
辅助料用量 | |
蛋白:1个 | 蒜:1个 |
葱花:适量 | -- |
调味料用量 | |
椒盐粉:适量 | 香油:适量 |
料酒:少许 | -- |
吐司也可以鲜香酥脆 -----鲜虾吐司卷的做法步骤
吐司也可以鲜香酥脆 -----鲜虾吐司卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·不想太过油腻的,也可以用煎的方式慢慢煎熟。
2·炸好的吐司卷在出锅后即放在吸油纸上,将多余的油吸去。
3·吐司卷在擀及卷起的时候要轻柔,不然吐司会容易裂开。
4·炸制时要用中小火炸,不然很容易炸糊。