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秘制粉蒸肉

菜谱编号:417-506
秘制粉蒸肉是【茶语微凉_6Ixg】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制粉蒸肉”。
秘制粉蒸肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1块--
辅助料用量
米粉:适量--

秘制粉蒸肉的做法步骤

  • 第六步:用手抓匀
  • 第三步:稍微有点粗,不过这样好吃……
  • 第九步:开吃,软糯可口,美味极了……
  • 第七步:用保鲜膜包住放入冰箱,腌制过夜,如果时间不允许,最少也得2小时
  • 第八步:我是用电饭锅蒸的,蒸了一个小时
  • 第一步:在糯米中加入两颗八角和几个干辣椒,用小火将其炒黄,并用料理机打碎,不要太碎,吃起来有颗粒感才好!
  • 第四步:五花肉入冰箱急冻30分钟,拿出切薄片
  • 第二步:一定要小火慢慢炒,炒黄炒香,一次多做点,放冰箱可以吃
  • 第五步:将调料放入碗中,搅匀,把肉放入碗中
  • 秘制粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·米粉不要太细,要不吃起来没有口感
    2·五花肉最好冻的稍微硬点,这样好切
    3·加点黄豆酱好吃

    菜谱标签:热菜家常菜

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