茄汁柠香翅根
茄汁柠香翅根是【调料喵】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁柠香翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?之前不加水用纯番茄炖过牛腩，味道非常浓郁好吃。这段时间不想吃牛肉了，比较喜欢吃鸡翅根，就把原来的方子做了改良，做了一道番茄味为主的荤菜。
因为最近特别沉迷吃柠檬，就加了几片柠檬，增加了果香味儿的同时也可以去腥、开胃，非常适合夏天食用。
因为我自己比较喜欢吃欧芹，所以加了欧芹碎，不喜欢或者家里没有欧芹的人可以不加，那个并不是必须的。
红甜椒粉是用来调色的，加了以后成品色泽更好看，没有也可以不加。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 翅根：1斤 | 番茄：2个 |
| 柠檬：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 欧芹碎：适量 | 红甜椒粉：适量 |
| 蚝油：1匙 | 白胡椒粉：2克 |
| 盐：适量 | 生抽：1勺 |
茄汁柠香翅根的做法步骤
相关食材：翅根