苔条花生豆瓣酥
苔条花生豆瓣酥是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苔条花生豆瓣酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次去扬州饭店用餐,点菜时发现菜单上有这道菜。于是也在家住里开始研究,这道菜操作简单,不失夏日里一道下酒菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苔条:50克 | 花生:100克 |
豆瓣:100克 | -- |
辅助料用量 | |
油:30克 | 糖:5克 |
苔条花生豆瓣酥的做法步骤
苔条花生豆瓣酥做法技巧/窍门/补充说明:
苔条要关火靠余温煸炒划散。
答配菜谱:花生与豆瓣的做法