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咸蛋鱿鱼蒸肉饼

菜谱编号:041-7
咸蛋鱿鱼蒸肉饼是【广饮广食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋鱿鱼蒸肉饼”。
咸蛋鱿鱼蒸肉饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:半斤鱿鱼:半块
咸蛋:1只--
辅助料用量
生抽:二茶匙糖:半茶匙
生粉:半茶匙盐:1/3茶匙
油:一茶匙--

咸蛋鱿鱼蒸肉饼的做法步骤

  • 第三步:将剁碎的猪肉与鱿鱼料充分搅匀,加入生抽、糖、少许盐、生粉、料酒、生油搅拌均匀。
  • 第一步:鱿鱼洗净泡软,切料备用。
  • 第二步:猪肉剁碎备用。
  • 第五步:上锅蒸十五分钟就可以了。
  • 第四步:将猪肉均匀地铺在碟子上,肉面上打入一个咸蛋。
  • 相关食材:鱿鱼

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