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香辣蛏子

菜谱编号:417-630
香辣蛏子是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣蛏子”。
香辣蛏子
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛏子:500克--
辅助料用量
干辣椒:适量花椒:适量
姜末:适量花生油:2勺
蚝油:一勺蒸鱼豉油:一勺
葱末:适量蒜末:适量
盐:少许--

香辣蛏子的做法步骤

  • 第十二步:翻炒均匀
  • 第二步:蒜末·姜末·辣椒·葱末·花椒准备好
  • 第七步:到入蛏子
  • 第九步:放入耗油
  • 第十步:蒸鱼豉油
  • 第十一步:放盐调味
  • 第十四步:炒匀就可以了
  • 第十三步:放入葱末
  • 第一步:蛏子放入清水里面,放少许盐,让蛏子把泥沙吐的多一点
  • 第三步:锅内加水,放入蛏子
  • 第八步:翻炒均匀
  • 第十五步:装盘
  • 第六步:锅内放油烧热,放入花椒·蒜末·姜末·辣椒炒出香味
  • 第五步:把蛏子一面的壳去掉
  • 第十六步:美味
  • 第四步:锅内烧开,蛏子开口就捞出来
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:蛏子

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