麦兜的鱼丸粗面
麦兜的鱼丸粗面是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦兜的鱼丸粗面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋花和鱼丸怎么可以这么搭配!包心鱼丸,配上烹调时,锅边淋入的一圈蛋液,出锅后再从冰箱里拿出一瓶冰阔乐,暑假宅家必备~skr~完美~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
乌冬面:200克 | 鱼丸:4颗 |
黑木耳:4颗 | 香菇:4颗 |
韭黄:少许 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
黄酒:15克 | 生抽:8克 |
陈醋:5克 | 白胡椒粉:少许 |
香菜:少许 | 高汤:一碗(或清水) |
盐:适量 | -- |
麦兜的鱼丸粗面的做法步骤
麦兜的鱼丸粗面做法技巧/窍门/补充说明:
配上高汤更完美~适当加入水淀粉勾芡口感更佳??
相关食材:鱼丸