酸辣凉粉
酸辣凉粉是【衔月斋】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气越来越热了,今天做道凉菜,开胃爽口,最最主要的是,自己做干净,卫生!老人小孩吃了也不会拉肚子,特别是夏天,又是直接吃的东西,摆在摊上卖。凉粉还是自己做的卫生哦!而且超级便宜,成本特别低,一袋粉3块钱,可以做10多盘!做好的凉粉怎么吃都可以,小孩子不吃辣,可以放白糖拌着吃,老人不吃辣,可以放酱油,蒜末拌着吃,我们年轻人嘛!想怎么弄都行!今天我就给大家做个酸辣的!超级开胃,爽口!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
纯豌豆粉:适量 | 清水:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 蒜:适量 |
醋:适量 | 青红椒:适量 |
白糖:适量 | 芝麻香油:适量 |
酱油:适量 | 鸡精:适量 |
白芝麻:适量 | 辣椒粉:适量 |
酸辣凉粉的做法步骤
相关食材:凉粉