孜然烤茄子
孜然烤茄子是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烤茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天气温高,烧烤店反而火爆。尤其是夜宵,许多人热衷于各类烤串。
鉴于高温天气,最好是清淡饮食,适当减少高脂肪的摄入。因此,吃烧烤时不妨选择时蔬、菌菇之类的利好食材。这里,与大家分享一款孜然烤茄子。茄子是夏季的应季蔬菜,营养丰富,食疗功效很多,要换着口味的家常享用。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:300克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
孜然粉:适量 | -- |
孜然烤茄子的做法步骤
孜然烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤前杀茄子里的水份时已经加盐,烤时可以不再加盐。
2、调味料依据个人口味添加。
3、没有烧烤炉可以用烤箱烤制,或是电饼铛、平底锅等。
答配菜谱:孜然与茄子的做法