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红枣馒头

菜谱编号:417-940
红枣馒头是【一溪月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣馒头”。
红枣馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

枣香浓郁,喧软香甜。

红枣馒头主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:5勺红枣:适量
辅助料用量
发酵粉:适量--

红枣馒头的做法步骤

  • 第十五步:醒十分钟左右。
  • 第十步:揉成面团。
  • 第七步:一点温水,把酵母融化。
  • 第十一步:发好的红枣面团。
  • 第五步:打成细腻红枣泥。
  • 第十四步:取剂子,揉成馒头。
  • 第六步:面粉备好。
  • 第八步:红枣泥和酵母水倒面粉中。
  • 第四步:红枣去核,加适量清水。
  • 第三步:凉水入锅煮二十分钟,捞出洗去浮沫,放凉。
  • 第十六步:蒸好的红枣馍。
  • 第九步:用筷子搅成絮状。
  • 第十二步:撒面扑,排气。
  • 第二步:凉水入锅煮二十分钟。
  • 第十八步:成品。
  • 第十三步:揪成大小一致的剂子。
  • 第十七步:成品。
  • 第一步:红枣洗净。
  • 相关食材:红枣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣馒头。

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