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羊咩咩蜜枣馒头

菜谱编号:195-373
羊咩咩蜜枣馒头是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊咩咩蜜枣馒头”。
羊咩咩蜜枣馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:300克可可粉:100克
辅助料用量
酵母:7克水:适量
蜜枣:7个麻椒种:14个

羊咩咩蜜枣馒头的做法步骤

  • 第二步:发酵好的面团取出后揉成长条!
  • 第六步:收拢!
  • 第十六步:成品欣赏!
  • 第十五步:最后用花椒的种子当做眼睛,蒸锅做水,烧开之后放入馒头,上气二十分钟即可!
  • 第八步:然后依次做好所有的馒头身!
  • 第十三步:然后用剪刀剪几下!
  • 第十八步:成品欣赏!
  • 第七步:整好形状!
  • 第四步:同理切好可可面团剂子,要小一些,因为这是做脑袋的!
  • 第十九步:成品欣赏!
  • 第十二步:先把后面平的地方捏到一起!如图!
  • 第十步:取一小点点可可面团,揉成椭圆形,按扁,然后用牙签在中间压一下,最后贴到小羊脑袋的两侧,当其耳朵!
  • 第二十步:成品欣赏!
  • 第十七步:成品欣赏!
  • 第十一步:取一小点点面,弄成圆形片,然后切开!
  • 第三步:切成大小差不多的剂子!
  • 第十四步:然后黏到两个耳朵中间脑袋的上面,如图!
  • 第九步:取刚才切好的可可剂子,揉成如图的形状,然后黏到做好的白色馒头上,充当其脑袋!
  • 第五步:白面团剂子弄成饼形之后放入蜜枣!
  • 第一步:用酵母水活好面团之后,取一小部分面团倒上点可可粉,揉成可可面团,如图,然后发酵至两倍大!
  • 相关食材:蜜枣

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