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酱排骨

菜谱编号:418-279
酱排骨是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱排骨”。
酱排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱排骨是一道家常又营养的美味。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素。排骨怎么做都好吃。

酱排骨主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪精排:2斤--
辅助料用量
葱:1根姜:3片
煮肉料:1包料酒:少许
甜面酱:少许冰糖:少许
酱油:少许--

酱排骨的做法步骤

  • 第三步:涮洗干净。
  • 第八步:把煮好的排骨,放里酱一下。
  • 第一步:精排2斤,清水泡去血水。
  • 第五步:设定20分钟。中火炖煮。
  • 第四步:放入电压锅重新注水最好是温水或热水,加入葱姜料包料酒。
  • 第六步:煮好之后,涮洗干净去骨渣子。过出原汤另用。
  • 第七步:平底锅加热加点冰糖,酱油,甜面酱熬化。
  • 第九步:家常菜一酱排骨。
  • 第二步:凉水下锅煮开,再煮2一3分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱排骨。

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