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“开口笑”的巧克力裂纹曲奇

菜谱编号:418-500
“开口笑”的巧克力裂纹曲奇是【宝食记BSfood】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““开口笑”的巧克力裂纹曲奇”。
“开口笑”的巧克力裂纹曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓巧克力。

“开口笑”的巧克力裂纹曲奇主厨:宝食记BSfood

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
蛋液:130克黑巧克力:175克
低筋面粉:175克黄油:80克
细砂糖:80克--
辅助料用量
糖粉:适量泡打粉:2克
可可粉:18克--

“开口笑”的巧克力裂纹曲奇的做法步骤

  • 第二步:隔热水加入黄油,黑巧克力,慢慢搅拌至融化,蛋液中加入细砂糖,用电动打蛋器高速搅打3分钟。
  • 第一步:准备准备。
  • 第三步:搅打后的蛋液倒入黑巧克力中,搅拌均匀,依次筛入低筋面粉,可可粉,泡打粉。
  • 第五步:烤箱预热后送入,170摄氏度烤20分钟,变硬就可以出炉啦。
  • 第四步:搅拌均匀,放冰箱冷藏2小时至变硬,取适量搓圆,再裹上一层厚厚的糖粉,放在铺有硅油纸的烤盘上。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙零食
    相关食材:巧克力

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