第十九步：一片蛋糕片在底，抹上一层淡奶油第十三步：上色很均匀，赞第十一步：将面糊倒入模具中，7、8分满，轻震2下，送入预热好的烤箱（忘照相了，旧图）第二十五步：淋面完成，进行装饰……第十四步：蛋糕出炉，轻震2下，用悬空的方法倒扣！倒扣2小时，徒手脱模……第九步：搅拌均匀后，再将蛋黄糊全部倒进蛋白里搅拌均匀第八步：蛋白打发完全状态，将3分之一的蛋白放到蛋黄糊里搅拌均匀……要用翻拌和切拌的手法第二十七步：成品美美哒……满满的巧克力诱惑啊……第二十四步：裱花袋剪小口，进行淋面，从中间小点开始……一圈一圈转……第二步：加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，一定要搅拌均匀后才加其它材料第十五步：用蛋糕分割器把蛋糕分成3片第三步：筛入低筋面粉，抽离式搅拌手法，不能画圈搅拌！不能画圈搅拌！不能画圈搅拌！重要的事要说3遍……第一步：蛋黄和蛋白分离，并在蛋黄里加入细砂糖，搅拌均匀第十八步：这是全分发状态，是用在夹层奶油和裱花第十步：搅拌均匀第二十六步：简简单单挤上淡奶油，放上各种水果，再放上雪糕筒……第五步：细砂糖分3次加入蛋白里！打发蛋白出现鱼眼泡状态，加入3分之一细砂糖。第二十三步：做甘纳许，巧克力放裱花袋，然后?淡奶油，隔温水热溶混合第四步：蛋黄糊搅拌至无颗粒状态第十七步：这是奶油6分发状态，出现纹路，但仍然可以轻微流动，用来蛋糕抹面第七步：打发到硬性发泡，提起出现双小勾第二十步：铺上水果（水果要切小一点，最好放厨房用纸上，把多余的水分吸干）第二十一步：再抹上奶油……这就是一层水果层，然后重复放蛋糕片，再弄水果层，最后把底部蛋糕片放最上面第十六步：淡奶油?糖?朗姆酒，坐冰水打发第二十二步：进行抹面……抹面完成，要把蛋糕放冰箱冷藏，让蛋糕体冻起来第十二步：送入烤箱底层，150度50分钟，独特设计、可以同时烤4个6寸，而且受热均匀第六步：蛋白明显细腻了，再加3分之一细砂糖继续打发，最后加入剩下的3分之一细砂糖 
