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休闲小吃----红豆沙小餐包

菜谱编号:041-855
休闲小吃----红豆沙小餐包是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“休闲小吃----红豆沙小餐包”。
休闲小吃----红豆沙小餐包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:240克玉米面粉:40克
黄豆面粉:20克--
辅助料用量
白糖:25克酵母:3克
精盐:2克大豆油:20克
鸡蛋:1个牛奶:240毫升
红小豆:10克--

休闲小吃----红豆沙小餐包的做法步骤

  • 第三步:将大豆油全部揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜。
  • 第二步:搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成粗糙的面团,放在放有大豆油的案板上。
  • 第七步:放在案板上,下剂子,将每个剂子,包入红豆沙。
  • 第十步:送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟。
  • 第八步:将包好的红豆沙餐包呸放入烤盘中,进行二次发酵1小时左右。
  • 第九步:将发酵好的红豆沙餐包呸,刷上鸡蛋液,撒上熟芝麻。
  • 第六步:将发酵好的面团。
  • 第五步:将浸泡好的红小豆放入锅中煮熟,加入白糖。
  • 第十一步:取出,装入烤盘中即可。
  • 第一步:将玉米面粉,黄豆面粉,白糖,鸡蛋,精盐,酵母放入面粉中。
  • 第四步:的扩展阶段,和成面团放温暖处,发酵3小时左右。
  • 相关食材:红豆豆沙

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