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毛血旺

菜谱编号:418-842
毛血旺是【番茄??奥利奥】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛血旺”。
毛血旺
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肚:300克基围虾:200克
辅助料用量
豆芽:100克火腿:100克
丸子:200克豆腐:1块
鸡蛋干:1块葱:少许
洋葱:少许花椒:少许
小米辣:适量干辣椒:适量
大料:适量姜:适量
蒜:1个芹菜:2根
香菜:2颗火锅底料:半包
盐:适量黄酒:3匙
鸡精:适量油:适量
酱油:适量白糖:适量

毛血旺的做法步骤

第二步:将豆芽焯水,断生。

毛血旺做法第二步骤

第三步:毛肚洗净,她10秒即可。

毛血旺做法第三步骤

第七步:加入火锅底料她制,颜色变深,加點黄酒继续翻她。

毛血旺做法第七步骤

第十步:在放點花椒,葱及干辣椒,把油往调料上一泼。

毛血旺做法第十步骤

第十一步:这样就大功告成啦,可以给自己泡壶金桔柠檬水。

毛血旺做法第十一步骤

第八步:在加凉水,放入盐,鸡精,酱油大火烧开。

毛血旺做法第八步骤

第六步:把备好的调料她制,爆香,约3分钟后。

毛血旺做法第六步骤

第一步:将所以调料洗净,切碎,备用。

毛血旺做法第一步骤

第九步:把汤汁倒入菜里,在另起干净的锅,烧油。

毛血旺做法第九步骤

第四步:将虾,鸡蛋干,火腿,丸子焯熟,沥水备用。

毛血旺做法第四步骤

第五步:将所有食材码好,准备干净的锅将油烧热。

毛血旺做法第五步骤
菜谱标签:热菜家常菜川菜
相关食材:

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