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乳蛋蒸扇贝

菜谱编号:041-906
乳蛋蒸扇贝是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乳蛋蒸扇贝”。
乳蛋蒸扇贝
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
扇贝:12只--
辅助料用量
鸡蛋:2只玉米粒:100克
西芹:1根甜椒:1个
调味料用量
盐:适量--

乳蛋蒸扇贝的做法步骤

  • 第八步:把西芹、甜椒切丁和玉米粒一起炒熟放在扇贝上。
  • 第七步:蒸好的扇贝。
  • 第五步:把水蛋液倒入贝壳内,扇贝肉放入中间。
  • 第二步:扇贝肉加盐和淀粉上浆。
  • 第六步:放入蒸箱小火蒸6分钟。
  • 第一步:扇贝把肉剔出,贝壳洗净。
  • 第三步:把扇贝肉在锅里汆一下水。
  • 第四步:鸡蛋加水和盐调成水蛋液,搅打均匀。
  • 相关食材:扇贝

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