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自制豆腐

菜谱编号:419-130
自制豆腐是【花花的风味】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制豆腐”。
自制豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做豆腐,天然无异味

自制豆腐主厨:花花的风味

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
黄豆:200克水:1600ML
辅助料用量
卤水:一包--

自制豆腐的做法步骤

  • 第七步:先在电饭锅里放一包卤水,再倒入冷却到80度的豆浆,电饭锅保温功能,20分钟就好了。
  • 第十步:我压了一个小时。味道不错??
  • 第八步:豆花倒入漏盆,然后压30-60分钟
  • 第六步:100度后,煮五分钟
  • 第九步:压好豆腐倒入盘中
  • 第二步:用破壁机打成豆浆,水的总量控制在1600ml
  • 第一步:冬天黄豆泡过夜
  • 第四步:过滤好的豆浆,倒入锅中,此时人不能离开
  • 第五步:去了泡末,口感好
  • 第三步:豆浆用布袋过滤
  • 菜谱标签:家常菜懒人食谱
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制豆腐。

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