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酱烤面筋

菜谱编号:419-188
酱烤面筋是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烤面筋”。
酱烤面筋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原来面筋也可以自己做

现在有了新良的面筋粉想吃面筋就可以自己做了

酱烤面筋主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
新良面筋粉:250克温水:400克
辅助料用量
盐:4克酱料:20克

酱烤面筋的做法步骤

第六步:切成条

酱烤面筋做法第六步骤

第十三步:上长帝32K烤箱

酱烤面筋做法第十三步骤

第十六步:撒上芝麻

酱烤面筋做法第十六步骤

第三步:搅拌均匀

酱烤面筋做法第三步骤

第八步:卷好的放开水里煮

酱烤面筋做法第八步骤

第十五步:烤好的

酱烤面筋做法第十五步骤

第四步:搅拌好的

酱烤面筋做法第四步骤

第十四步:上下温度200度烤25分钟

酱烤面筋做法第十四步骤

第十一步:酱加入水搅拌一下

酱烤面筋做法第十一步骤

第二步:加入新良面筋粉

酱烤面筋做法第二步骤

第七步:用筷子卷起来

酱烤面筋做法第七步骤

第一步:40度温水加入盐

酱烤面筋做法第一步骤

第十二步:刷在面筋上

酱烤面筋做法第十二步骤

第五步:醒一个小時

酱烤面筋做法第五步骤

第十步:冷却后拿出来转圈划,然后串起来

酱烤面筋做法第十步骤

第九步:大约煮分钟,至漂浮起来

酱烤面筋做法第九步骤
菜谱标签:家常菜小吃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烤面筋。

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