当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱烤鱿鱼须

酱烤鱿鱼须

菜谱编号:055-136
酱烤鱿鱼须是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烤鱿鱼须”。
酱烤鱿鱼须

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,是优质的海产品。

鱿鱼富含人体所需的蛋白质与氨基酸,同时多食鱿鱼还能补充脑力、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能等作用。

烤鱿鱼口感鲜嫩,酱香扑鼻,真是既营养又美味,尤其是对喜欢吃但又怕胖的人来说,烤鱿鱼不到1%的脂肪含量,完全可以让每个人都大饱口福,妙不可言,快意人生啦!

酱烤鱿鱼须主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼须:500克--
辅助料用量
洋葱:150克蒜瓣:5个
调味料用量
色拉油:适量大喜大烤肉酱:100克
料酒:20克盐:适量

酱烤鱿鱼须的做法步骤

  • 第一步:准备好所有的食材。
  • 第二步:鱿鱼须洗净加入料酒。
  • 第五步:烤盘铺锡纸,再把洋葱碎和大蒜碎铺上面。
  • 第九步:烤箱预热200度放入烤盘。
  • 第四步:把鱿鱼拌均匀腌制2个小时以上。
  • 第十二步:继续烤制15分钟即好。
  • 第三步:再加入60克烤肉酱和适量的盐。
  • 第七步:取一个小碗加入色拉油和烤肉酱拌均匀。
  • 第八步:把油酱料刷在鱿鱼上面。
  • 第六步:放入腌制的鱿鱼须。
  • 第十一步:然后放入烤箱。
  • 第十步:烤制15分钟后取出烤盘再刷一些油酱料。
  • 酱烤鱿鱼须做法技巧/窍门/补充说明:

    鱿鱼须腌制的时间越长越好,可以更好的入味。
    烤制的时候耍一些油酱料,可使鱿鱼须不会很干,口感好。

    相关食材:鱿鱼鱿鱼须

    酱烤鱿鱼须菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【红豆厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烤鱿鱼须。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜