天津特色菜-独面筋
天津特色菜-独面筋是【丫丫小屋】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天津特色菜-独面筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丫丫大姨给了点天津特色的油面筋，今天做了天津传统特色菜，独面筋。“独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油面筋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小油菜：适量 | 全聚德甜面酱：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 八角：3个 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 芝麻油：适量 |
| 白糖：适量 | 醋：适量 |