蚝煎鸡蛋
蚝煎鸡蛋是【黄大仙0755】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝煎鸡蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 生蚝：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 番薯粉：适量 | 葱白：适量 |
| 鱼露：适量 | -- |
蚝煎鸡蛋的做法步骤
蚝煎鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、生蚝最好买大颗新鲜的，我这次买小了……
2、油要多，不然会粘锅，煎正反面不能太久，否则生蚝会老，生蚝要有点生着吃才会鲜嫩可口～
3、如果没有鱼露的话也可以用盐替代，鱼露味道要鲜美写～我这次就是，生菜也忘记买了哈哈。
相关食材：鸡蛋