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奶香鲜玉米汁

菜谱编号：041-934

奶香鲜玉米汁是【千惠烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香鲜玉米汁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己在家用鲜玉米打出来的汁，有浓浓的玉米香味，和饭店里的玉米汁大不同。看来饭店里的玉米汁“水分”不小哦。

奶香鲜玉米汁主厨：千惠烘焙

第九步：最后在玉米汁里加入牛奶和白砂糖，搅匀即可。

第六步：将玉米粒和汤，一起倒入搅拌机中搅打呈茸状。

第十步：飘着浓浓奶香的鲜玉米汁做好了。

第四步：大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。

第三步：把玉米粒倒入锅中，再倒入清水。

第五步：煮熟的玉米粒和汤倒入碗中稍晾凉。

第七步：将打好的玉米茸过筛。

第八步：用勺子搅拌滤网中的玉米茸，使玉米汁尽量多地过滤出来。

第二步：剥好的玉米粒收入碗中备用。

第一步：将鲜玉米去皮洗净后剥成粒。

奶香鲜玉米汁做法技巧/窍门/补充说明：

最好使用甜玉米，因为甜玉米中的水分较多，且口感偏甜，可以减少糖的用量。

菜谱标签：老人下午茶饮品

相关食材：玉米

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