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无糖全麦面包

菜谱编号：419-427

无糖全麦面包是【可意妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无糖全麦面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

减肥佳品啊！

无糖全麦面包主厨：可意妈妈

第二步：所有材料放入面包机揉面。

第十一步：柏翠5400烤箱下层，上火215度下火175度，烘烤15分钟

第五步：将面团分割成2份。

第十步：取出发酵好的面团，表面撒高筋面粉，用刀片割口。花型随意。

第六步：将一个面团擀成圆形，翻面。不用擀的太大圆。

第八步：封口冲下摆在学厨9055烤盘中，盖上保鲜膜。

第十二步：出炉脱模放凉即可。

第一步：材料备齐。水可以用冰水。

第九步：放在柏翠5400烤箱中，进行发酵。发酵到原来的2倍大。

第四步：滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

第三步：揉到能拉出薄膜即可。不用像土司膜那么薄。

第七步：将3个角向中间捏，整形成三角形。

无糖全麦面包做法技巧/窍门/补充说明：

如果觉得上色不够理想，可以在最后几分钟将烤盘挪到上一层，要注意观察，避免过火。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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