一口一个,又香又软的小餐包出炉啦
一口一个,又香又软的小餐包出炉啦是【摩西膳坊GODOFMERCY】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一口一个,又香又软的小餐包出炉啦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小餐包简单易学,面粉中加点豆浆更加美味。让面团发酵效果完美,口感松软,而且口感特别好,捏一下软软的QQ弹弹的。内部组织也非常完美,口感柔软之余还融入了满满的豆香味,吃起来更香甜。薄薄的刷上一层蛋液,烤出来金黄诱人!圆圆的小餐包当作早餐是再合适不过的了。涂抹上酸甜的果酱,配上一杯热牛奶,美味又营养!圆嘟嘟的小餐包,等你来吃~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:400克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:35-40克 | 酵母:6克 |
盐:4克 | 鸡蛋:1个 |
豆浆:250ML | 砂糖:80克 |
一口一个,又香又软的小餐包出炉啦的做法步骤
一口一个,又香又软的小餐包出炉啦做法技巧/窍门/补充说明:
1·加入了低筋面粉,面包不会过于有嚼劲,口感松软些。
2·每个烤箱的温度都不相同,根据自己的烤箱自行掌握时间和温度。新手最好盯着烘烤。这个方法很有效哦~
3·出炉后刷一层融化的黄油颜色更加亮。
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