鸡蛋手擀面
鸡蛋手擀面是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋手擀面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
货真价实的鸡蛋手擀面，您喜欢吗？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 玉米淀粉：20克 |
| 鸡蛋：2个（全蛋液80克左右） | 盐：适量 |
| 食用碱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个（煎荷包蛋） | 青菜：适量 |
| 猪肉：适量 | 鸡精：适量 |
| 蚝油：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 香油：适量 | -- |
鸡蛋手擀面的做法步骤
鸡蛋手擀面做法技巧/窍门/补充说明：
面团一定要和的稍硬一点，擀面片的时候要多次少量的加手粉，以免黏连。
菜谱标签：面条
相关食材：鸡蛋