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无花果全麦饼干

菜谱编号：419-721

无花果全麦饼干是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无花果全麦饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

悠闲的日子里，怎么少得了一盘好吃的糕点呢。来，来，来，咱们大家一起做起来，无花果全麦饼干。

无花果全麦饼干主厨：冬季心情

第十一步：美美的饼干，酥香的，快来尝尝吧。

第十步：烤箱预热完成，将烤盘装入烤箱，上火180度，下火175度烤20分钟，取出晾凉即可。

第一步：原料：低筋面粉、全麦粉、玉米油、蜂蜜、鸡蛋、半干无花果、盐和泡打粉。

第六步：将泡打粉和低筋面粉混合后筛入碗中。

第三步：将盐、蜂蜜装入玻璃碗中。

第二步：将半干无花果一切两半，鸡蛋去壳打散。

第七步：将碗中的原料和成面团。

第四步：加入玉米油和鸡蛋液，搅拌均匀。

第九步：再将无花果按在小面团上。（可以在面团上抹清水再放无花果，并用力按一下）烤箱预热，上火180度，下火175度。

第五步：加入全麦粉。

第八步：将大面团分成16克一个的小面团，揉成圆形，再按扁，放在烤盘上。

无花果全麦饼干做法技巧/窍门/补充说明：

液体的添加量，要看所用面粉的吸水量来添加。烤箱的温度设置要根据自家烤箱的特性设置，我用的是ACA烤箱，烤盘是学厨的不粘无边烤盘。这个配方虽然用的蜂蜜不多，但因为无花果的甜度较大，所以整体来说，甜度适中。

菜谱标签：烘焙

相关食材：无花果

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