（无花果酱的制作：http://home·meishichina·com/space-191676-do-blog-id-219856·html）
紫薯无花果馅冰皮月饼
紫薯无花果馅冰皮月饼是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯无花果馅冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还是中秋做的月饼。当初本想做点豆沙馅的，可没时间准备食材。再者家里老人很多东西不
能吃，甜的不敢吃，家中现有的紫薯和无花果酱就派上用场了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：100 克 | 澄粉：40 克 |
| 粘米粉：60 克 | 牛奶：220 克 |
| 辅助料用量 | |
| 无花果酱：40 克 | 糕粉：30 ML |
| 调味料用量 | |
| 白糖：40克 | 食油：30ML |
紫薯无花果馅冰皮月饼的做法步骤
（无花果酱的制作：http://home·meishichina·com/space-191676-do-blog-id-219856·html）
紫薯无花果馅冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、馅料随个人喜好而定，包的时候动作轻点，不要露馅。
2、蒸好的面团很粘手，冷藏后便于操作。
3、做好的月饼冷藏后即可食用。
答配菜谱：无花果与紫薯的做法