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酱汁杏鲍菇

菜谱编号:419-722
酱汁杏鲍菇是【青葱食味】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁杏鲍菇”。
酱汁杏鲍菇
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:1根小葱:1根
蒜:2瓣生抽:1勺
老抽:1勺蚝油:1勺
白糖:半勺淀粉:1勺
辅助料用量
水:半碗--

酱汁杏鲍菇的做法步骤

第二步:准备平底锅,加入少许油,放入切好的杏鲍菇,小火煎至表面呈金黄色,然后翻另外一面继续煎。

酱汁杏鲍菇做法第二步骤

第六步:锅中倒入调好的料汁,将其烧开后,倒入煎好的杏鲍菇,然后将其翻她均匀。

酱汁杏鲍菇做法第六步骤

第八步:成品。

酱汁杏鲍菇做法第八步骤

第一步:将杏鲍菇清洗干净,然后用刀切成厚约0·5cm的片状,接着用刀分别在两面划上几刀。这里杏鲍菇不要切太薄了,不然就失去了脆嫩的口感了。

酱汁杏鲍菇做法第一步骤

第五步:平底锅中加入少许油,油温烧至5成热,放入蒜末爆香。

酱汁杏鲍菇做法第五步骤

第七步:待汤汁即将烧干后,撒上少许葱花就可以盛盘了。

酱汁杏鲍菇做法第七步骤

第三步:将杏鲍菇两面煎至金黄色,然后将其盛出,备用。

酱汁杏鲍菇做法第三步骤

第四步:准备料汁,在小碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉和半小碗清水,然后用筷子将其混合均匀。

酱汁杏鲍菇做法第四步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:杏鲍菇

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