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酱猪骨

菜谱编号:419-794
酱猪骨是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱猪骨”。
酱猪骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪骨:适量--
辅助料用量
姜:适量料酒:适量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量香果:适量
丁香:适量老抽:适量
生抽:适量醋:适量
葱:适量--

酱猪骨的做法步骤

  • 第四步:煮至猪骨入味酥烂
  • 第三步:加入适量水和盐大火烧开转小火
  • 第六步:成品
  • 第五步:大火收汁后撒上葱花即可
  • 第一步:调料洗净、猪骨焯水
  • 第二步:锅中放入适量油后放入姜葱煸炒后放入猪骨煸炒加入料酒、醋、生抽、老抽和2大勺黄豆酱翻炒上色后放入调料盒
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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