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咖啡樱桃磅蛋糕

菜谱编号:420-028
咖啡樱桃磅蛋糕是【凤梨娜娜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡樱桃磅蛋糕”。
咖啡樱桃磅蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:100克糖粉:80克
鸡蛋:2个低粉:100克
酒渍樱桃:30克速溶咖啡粉:5—8克
泡打粉:1克--
辅助料用量
香草精华:3滴糖水:适量

咖啡樱桃磅蛋糕的做法步骤

  • 第九步:出炉后脱模刷糖水
  • 第七步:将面糊挤入磅蛋糕模具中,抹至两头高,中间低
  • 第一步:黄油室温软化加入糖粉打发
  • 第三步:蛋液打散后,分次加入到黄油中
  • 第五步:低粉与泡打粉提前混合后,筛入到黄油中
  • 第四步:酒渍樱桃沥干水份,切成小块
  • 第二步:打发只颜色发白,加入速溶咖啡,继续打发
  • 第六步:搅拌均匀后,加入切好的酒渍樱桃,简单搅拌
  • 第八步:烤箱170度烘烤30到35分钟,具体温度感觉自己烤箱脾气酌情增减
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:樱桃

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