当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉辣椒酱腌制韩国料理—苏子叶

蒜蓉辣椒酱腌制韩国料理—苏子叶

菜谱编号:420-036
蒜蓉辣椒酱腌制韩国料理—苏子叶是【皮皮_EfSrtS】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉辣椒酱腌制韩国料理—苏子叶”。
蒜蓉辣椒酱腌制韩国料理—苏子叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在姥姥家在姥姥家的小院儿里长了好多苏子叶

姥姥家的小院儿里长了好多苏子树

姥姥让我把叶子都摘掉拿回家吃

这叶子?不仅有它本身的价值

更包含了姥姥对我的爱?

苏子叶的功效与作用

1、苏子叶还可以发汗解表:以发散风寒为主,适用于恶寒重,发热,无汗,头身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脉浮紧的风寒表证。

2、养胃:暖胃,治疗胃寒症。

3、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰

4、纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

蒜蓉辣椒酱腌制韩国料理—苏子叶主厨:皮皮_EfSrtS

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红辣椒:1个大蒜:1头
西红柿:1个葱:1根
苏子叶:30张辣椒粉:2勺
辅助料用量
白糖:1勺醋:2勺
酱油:3勺--

蒜蓉辣椒酱腌制韩国料理—苏子叶的做法步骤

  • 第十二步:成品,盖上盖子腌制一宿就差不多了,时间越长越好。
  • 第十四步:起锅煎肉。
  • 第十一步:大概差不多了
  • 第三步:把所有材料切碎备用,是不是很美呢?
  • 第六步:放入辣椒面,我看原版里有芝麻,我家也没有,幸好家里有冷面里的调料,调料里有芝麻,以前不会做饭时,做啥都是废物,现在感觉是啥废物都能让我变成宝贝。
  • 第十三步:剩了几片叶子,我切了五花肉。
  • 第四步:刚开始放了半根红辣椒,后来觉得有点少,就把剩的半根也切里了,如果不喜欢辣的可以少放。
  • 第十步:看看大概这样的保鲜盒,能放很多张,我没特意数,大概30吧。
  • 第五步:料都备足了
  • 第七步:放入糖、醋、酱油,1:2:3的比例,我放了一勺味达美的酱油提鲜,就没放鸡精之类的,然后再放正常的生抽酱油,要不味达美放多了会很泄口,因为里面味精含量太多。
  • 第九步:蘸完一个放在容器里,层层叠叠,看我蘸完的叶子,料有点太足!
  • 第二步:苏子叶用盐泡一会,有的习惯用热水烫一下,或是蒸一会,但我喜欢原汁原味脆一点的,就直接洗完晾干了。
  • 第一步:准备好所有食材,其实还应该放半个圆葱但家里没有,索性就不放了。
  • 第八步:搅拌均匀开始吧,每一层都抹到,我放的料有点多,后期吃时觉得有点咸,所以每一层少放一些料就可以,这样也能多蘸点苏子叶。
  • 第十五步:有没有震撼到你的味蕾。卷上苏子叶放点小蘸料,馋没馋到你,那就动手操作吧……
  • 蒜蓉辣椒酱腌制韩国料理—苏子叶做法技巧/窍门/补充说明:

    1·苏子叶用盐水浸泡半小时,洗的更彻底。
    2·苏子叶控干水分后在腌制。这样更容易入味。

    菜谱标签:家常菜凉菜

    蒜蓉辣椒酱腌制韩国料理—苏子叶菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【皮皮_EfSrtS】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉辣椒酱腌制韩国料理—苏子叶。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜