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爽口黄瓜

菜谱编号:420-147
爽口黄瓜是【风雨雷电】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口黄瓜”。
爽口黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爽口黄瓜

爽口黄瓜主厨:风雨雷电

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:800克大蒜:8颗
姜:2块青椒:200克
辅助料用量
盐:100克味精:适量
糖:100克八角:8颗
酱油:2000ML花生油:适量

爽口黄瓜的做法步骤

  • 第一步:姜切片
  • 第五步:放到保鲜盒
  • 第六步:锅里放油,油热,把八角放进去,我的有两块大料一起
  • 第八步:黄瓜放进保鲜盒,煮好的酱油晾晾,油晾晾,一起倒进保鲜盒,搅拌均匀,最后倒进一点白酒,放进冰箱,一晚上就可以吃啦!
  • 第四步:洗好的尖椒
  • 第二步:剥好的大蒜
  • 第三步:黄瓜切成喜欢的形状,用盐腌,晾干
  • 第七步:酱油放进锅里煮开,放进适量白糖
  • 爽口黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    油需要晾晾再搅拌!

    菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:黄瓜

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