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黄瓜丝拌饸饹

菜谱编号:441-796
黄瓜丝拌饸饹是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜丝拌饸饹”。
黄瓜丝拌饸饹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次做荞面饸饹,都必须来一个凉拌才过瘾!食蔬随意搭配,美味又营养!

黄瓜丝拌饸饹主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
荞麦粉:适量小麦粉:适量
碱粉:适量黄瓜:一根
青蒜:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量醋:适量
油泼辣子:适量--

黄瓜丝拌饸饹的做法步骤

  • 第五步:取适量荞麦饸饹放入碗中
  • 第九步:家常美味赛过山珍海味
  • 第四步:青蒜和黄瓜洗净改刀
  • 第一步:面粉和荞麦粉2:1的比例混合,加碱粉合成硬一点面团醒三十分钟
  • 第六步:青蒜用热油激出香味儿
  • 第十步:成品图。
  • 第二步:醒好的面团揉匀搓条
  • 第八步:加入油泼辣子,醋,酱油,盐搅拌均匀即可享用
  • 第七步:油青蒜和黄瓜丝放入饸饹中
  • 第三步:放入饸饹机子中一直压入锅中,煮俩开捞出过凉备用
  • 黄瓜丝拌饸饹做法技巧/窍门/补充说明:

    多吃粗粮有益健康!祝大家节日快乐!

    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄瓜丝拌饸饹。

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