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自制肉松

菜谱编号:420-242
自制肉松是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制肉松”。
自制肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自爱上烘焙之后,肉松成为我撸面包和蛋糕的必用食材。我觉得自制肉松比超市买的放心,没有任何的添加剂,吃起来美味、放心。

自制肉松主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪精肉:300克--
辅助料用量
八角:3个香叶:2片
姜片:2片葱结:1节
生抽:2勺香葱油:1勺
蚝油:1勺食盐:半勺
白糖:1勺--

自制肉松的做法步骤

  • 第五步:煮软的肉顺纹理撕成肉条。
  • 第四步:将腌制的葱结和姜片也放入锅中 ,锅煮开之后撇去浮沫。
  • 第六步:倒入面包机开启肉松程序进行烘烤。
  • 第八步:开面包机盖子,倒入调好的味汁。
  • 第九步:经过70分钟烘焙,美味好吃的肉松就做好了。
  • 第三步:锅中加水,放入香叶,八角。
  • 第七步:调一个酱汁:食盐,生抽,耗油,香葱油,白糖。
  • 第一步:准备姜片,葱结,料酒,食盐。
  • 第二步:将瘦精肉300克放入盆中进行腌制半小时。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:肉松

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