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鸡蛋酱拌面

菜谱编号：420-639

鸡蛋酱拌面是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋酱拌面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

其实，面条有许多的吃法，汤面、拌面、炒面，林林总总。今日，早餐，我为全家人做了一道鸡蛋酱拌面。

鸡蛋酱拌面主厨：小家有女初长成

第二步：准备洗净的胡萝卜1个。

第十一步：油开后倒入鸡蛋液。

第八步：8个鸡蛋打入碗中。

第六步：准备甜面酱，干黄酱和鸡蛋。

第十九步：成品图。

第一步：准备洗净的小白菜1把。

第五步：胡萝卜在开水锅中焯水，放入适量的食盐。

第十步：锅中烧油。

第十四步：将酱汁倒入锅中。

第九步：用筷子搅拌均匀。

第七步：焯烫的胡萝卜丝盛盘，备用。

第三步：胡萝卜切片。

第十五步：翻炒均匀后就得到好吃的鸡蛋酱。

第四步：再切丝。

第十八步：面条和小白菜捞入碗中，放入焯烫的胡萝卜丝，舀入碗内。

第十六步：另起一锅烧水。

第十三步：用一个碗放入适量的甜面酱、干黄酱，食盐，用温水划开。

第十二步：用筷子滑散。

第十七步：下入小白菜和面条。

相关食材：鸡蛋

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