当前位置:首页 > 菜谱大全 > 客家牛肉羹

客家牛肉羹

菜谱编号:420-708
客家牛肉羹是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家牛肉羹”。
客家牛肉羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公是客家人,牛肉羹在他的家乡随处可见,做法简单,味道清淡,但不失美味。

客家牛肉羹主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
红薯淀粉:适量盐:适量
料酒:适量生姜:适量
胡椒粉:适量--

客家牛肉羹的做法步骤

  • 第五步:开锅后,再煮2到3分钟,加盐调味。
  • 第四步:锅中加水烧开,放入姜末,将牛肉一片一片撕开,下入锅中。
  • 第六步:碗里放适量葱花,加入牛肉羹。
  • 第一步:牛肉洗净,切薄片。放入碗中,加入料酒,盐,胡椒粉和适量红薯淀粉。
  • 第七步:牛肉鲜嫩,汤虽清淡,不失美味。
  • 第二步:红薯淀粉要少量多次地加,抓匀后再加下一次,直到肉片均匀地裹上一层较厚的淀粉,可以团成一团。
  • 第三步:生姜切末。
  • 客家牛肉羹做法技巧/窍门/补充说明:

    红薯淀粉要少量多次地加,抓匀后再加下一次,直到肉片均匀地裹上一层较厚的淀粉,可以团成一团。

    菜谱标签:家常菜羹类
    相关食材:牛肉

    客家牛肉羹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【悦悦玉食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的客家牛肉羹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜