客家牛肉羹
客家牛肉羹是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家牛肉羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公是客家人，牛肉羹在他的家乡随处可见，做法简单，味道清淡，但不失美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红薯淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生姜：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
客家牛肉羹的做法步骤
客家牛肉羹做法技巧/窍门/补充说明：
红薯淀粉要少量多次地加，抓匀后再加下一次，直到肉片均匀地裹上一层较厚的淀粉，可以团成一团。
相关食材：牛肉