客家牛肉羹
客家牛肉羹是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家牛肉羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老公是客家人,牛肉羹在他的家乡随处可见,做法简单,味道清淡,但不失美味。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
红薯淀粉:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 生姜:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
客家牛肉羹的做法步骤
客家牛肉羹做法技巧/窍门/补充说明:
红薯淀粉要少量多次地加,抓匀后再加下一次,直到肉片均匀地裹上一层较厚的淀粉,可以团成一团。
相关食材:牛肉