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家常红烧茄子

菜谱编号:420-826
家常红烧茄子是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧茄子”。
家常红烧茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫皮长条茄子:3根青椒:1个
辅助料用量
葱花:适量蒜末:适量
生抽:2匙老抽:2匙
白糖:1匙淀粉:2匙
清水:一碗盐:1匙

家常红烧茄子的做法步骤

  • 第六步:烧沸后焖2分钟
  • 第八步:下饭的美味茄子做好啦!
  • 第七步:加青椒炒至断生。
  • 第一步:茄子洗净切滚刀块
  • 第二步:油热炸茄子,炸好捞出控油
  • 第四步:起锅油热爆香大蒜,葱花加炸好的茄子翻炒
  • 第五步:炒1分钟后加料汁
  • 第三步:生抽,老抽,白糖,淀粉加适量蒜末和清水调成汁
  • 相关食材:茄子

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