红烧扁豆
红烧扁豆是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧扁豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
扁豆味甘、性平,归脾、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效,适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。因此,多吃扁豆对人体有益无害。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
扁豆:500克 | -- |
辅助料用量 | |
干辣椒:半个 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
老抽:1勺 | 白糖:2勺 |
盐:1小勺 | 鸡精:1小勺 |
红烧扁豆的做法步骤
红烧扁豆做法技巧/窍门/补充说明:
红烧扁豆一定要烧透,味道才好。
相关食材:扁豆