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青椒煎蛋

菜谱编号:421-281
青椒煎蛋是【lengnina】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒煎蛋”。
青椒煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有菜的时候就想到煎蛋,加点青菜,简单又快。

青椒煎蛋主厨:lengnina

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:半个鸡蛋:三个
辅助料用量
盐:适量--

青椒煎蛋的做法步骤

  • 第四步:起锅烧油,油温热一点,倒入鸡蛋液,倒之前再次搅均匀,防止盐融化不均匀。
  • 第三步:用鸡蛋壳量水,放两次,用筷子搅散鸡蛋,放三分钟再用。
  • 第五步:翻面,煎熟为止。
  • 第一步:原料,青椒只用半个,没有鸡蛋了,用了个鹅蛋。
  • 第二步:蛋打入小盆里,青椒切碎丁放进去,放一小勺盐。
  • 第六步:成品。
  • 青椒煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    盐充分搅匀,放三分钟是要盐融化,炒蛋不要放味精。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒

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