榄菜肉末四季豆
榄菜肉末四季豆是【大快活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榄菜肉末四季豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
榄菜肉末四季豆，是一道家常菜，属于重口味的菜，肉滑豆嫩味浓，就是下饭，很下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 橄榄菜：10克 | 猪肉末：150克 |
| 扁豆：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱花：适量 |
| 姜末：适量 | 蒜末：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡粉：适量 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
榄菜肉末四季豆的做法步骤
榄菜肉末四季豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·这道菜不用加盐了，因为买来的瓶装榄菜是咸的。
2·榄菜不可久炒，会流失鲜味。
答配菜谱：四季豆与肉末的做法