网纹豆沙面包(一次性发酵)
网纹豆沙面包(一次性发酵)是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网纹豆沙面包(一次性发酵)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本款面包,造型新颖美观,面皮蓬松柔韧,内馅细腻香甜,采用一次性发酵制作,省时省力,喜欢吃面包的值得一试。
使用8寸圆模1个。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:300克 | 耐高糖酵母:3克 |
盐:1克 | 玉米油:20克 |
白糖:25克 | 牛奶:135克 |
鸡蛋:45克 | -- |
辅助料用量 | |
红豆沙:150克 | 蛋液:适量(刷表面用) |
网纹豆沙面包(一次性发酵)的做法步骤
网纹豆沙面包(一次性发酵)做法技巧/窍门/补充说明:
1、烘烤时间、温度根据自家烤箱调整。
2、烘烤过程中,面包表面上色满意可覆盖一层锡纸。
3、红豆沙馅已含糖,白糖量根据个人喜好增减。
4、泡面法是让面粉充分吸水,形成筋度,对揉面出膜非常有利。
答配菜谱:面包与豆沙的做法