红烧黄骨鱼
红烧黄骨鱼是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄骨鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄骨鱼的刺很少。肉质细嫩。自己在家动手做是最好不过的呢。配料也很简单，泡椒泡姜。不仅美味，而且可以极好的去除腥味哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄骨鱼：二斤 | 泡姜：二块 |
| 泡椒：3个 | 大葱：一根 |
| 芹菜：一根 | 八角：3个 |
| 青花椒：20颗 | 海鲜菇：一把 |
| 香叶：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：一勺 | 老干妈风味豆豉：二匙 |
| 黄豆酱：一匙 | 生抽：一匙 |
| 老抽：半匙 | 盐：少许 |
| 料酒：半匙 | -- |
红烧黄骨鱼的做法步骤
红烧黄骨鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼想入味呢，一定要在做好以后呢，把它关火再焖一会儿。
相关食材：黄骨鱼