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干烧黄骨鱼

菜谱编号:362-506
干烧黄骨鱼是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧黄骨鱼”。
干烧黄骨鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄骨鱼:适量--
辅助料用量
豆瓣酱:适量酱油:适量
白糖:适量香醋:适量
香油:适量小葱:适量
生姜:适量蒜粒:适量

干烧黄骨鱼的做法步骤

  • 第十一步:放入香葱。
  • 第二步:蒜切碎、生姜切丝。
  • 第四步:豆瓣酱剁碎。
  • 第十步:放入小半碗水盖上锅盖大火烧开转小火收汁。
  • 第九步:放入半勺白糖。
  • 第八步:放入一勺酱油。
  • 第一步:黄骨鱼去鳃和内脏,洗干净。
  • 第七步:放入黄骨鱼。
  • 第十三步:沿锅边淋入半勺香醋,轻轻推匀即可关火。
  • 第十二步:淋一勺香油。
  • 第六步:放入豆瓣酱煸香。
  • 第五步:锅中放油烧热,放入姜丝、蒜粒煸香。
  • 第三步:葱切碎。
  • 第十四步:成品,喜欢吃辣的还可以放入干辣椒,孩子吃就没放辣的。
  • 相关食材:黄骨鱼

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