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香甜穿心莲

菜谱编号:422-063
香甜穿心莲是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜穿心莲”。
香甜穿心莲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

穿心莲市场有卖以来,时不时的买些回家,换着口味的享用。这次用香香的芝麻酱,又加了点白糖凉拌,最后淋了少许橄榄油,撒些坚果碎。不但香香甜甜的口味非常好,也非常的保健。药食同源的美味受到家人的喜欢。

香甜穿心莲主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
穿心莲:250克--
辅助料用量
橄榄油:适量盐:适量
芝麻酱:适量白糖:适量
坚果:适量--

香甜穿心莲的做法步骤

  • 第四步:加白糖
  • 第一步:穿心莲洗干净用凉开水浸泡10分钟
  • 第八步:沥干水的穿心莲放在容器中
  • 第六步:花生米、榛子、葵花籽等坚果去壳
  • 第三步:碗中加盐、芝麻酱
  • 第二步:浸泡后的穿心莲捞出沥干水
  • 第五步:加橄榄油搅拌均匀备用
  • 第七步:将坚果切碎备用
  • 第十步:搅拌均匀撒上坚果碎即可享用
  • 第九步:倒入调制好的酱汁
  • 香甜穿心莲做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为穿心莲不经过煮制直接食用,所以要用凉开水或是直饮水浸泡。
    2、调味汁依据个人口味调制。

    菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:穿心莲

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