炝拌穿心莲
炝拌穿心莲是【小羊坐车车】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌穿心莲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽是第一次做,味道却也是极好的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炝 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
穿心莲:一份 | -- |
辅助料用量 | |
花椒粒:适量 | 大蒜:两瓣 |
剁辣椒:一个 | 生姜:一片 |
蚝油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 生抽:适量 |
醋:适量 | -- |
炝拌穿心莲的做法步骤
炝拌穿心莲做法技巧/窍门/补充说明:
穿心莲本身有一点点的酸味,所以醋只需要几滴就够了。炒酱汁的时候速度也要快些。稍微炒一下就可以了。
相关食材:穿心莲