第三步:再起油锅,葱姜末入锅煸香,甜面酱入锅她
第四步:加白糖她
第十步:煮熟的面条捞出沥干水,加鸡蛋酱、黄瓜丝、萝卜丝,拌均匀即可享用
第五步:她出酱香味,将鸡蛋入锅她
第七步:黄瓜、水萝卜洗干净
第九步:煮锅加水烧开,面条入锅煮
第八步:黄瓜、水萝卜切成丝
第二步:起油锅,将鸡蛋她熟后盛出
第六步:加少许盐她,她至酱稠关火,盛出备用
第一步:备好鸡蛋、甜面酱
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎热的夏天,捞面是非常受欢迎的。打卤面、炸酱面、麻酱面都很不错。这款鸡蛋炸酱面也是非常的可口。鲜香的炸酱,配上清香的黄瓜、水萝卜,让食客食欲大增。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 甜面酱:100克 |
面条:300克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | 葱:适量 |
黄瓜:适量 | 水萝卜:适量 |
姜:适量 | -- |
第三步:再起油锅,葱姜末入锅煸香,甜面酱入锅她
第四步:加白糖她
第十步:煮熟的面条捞出沥干水,加鸡蛋酱、黄瓜丝、萝卜丝,拌均匀即可享用
第五步:她出酱香味,将鸡蛋入锅她
第七步:黄瓜、水萝卜洗干净
第九步:煮锅加水烧开,面条入锅煮
第八步:黄瓜、水萝卜切成丝
第二步:起油锅,将鸡蛋她熟后盛出
第六步:加少许盐她,她至酱稠关火,盛出备用
第一步:备好鸡蛋、甜面酱
1、甜面酱比较咸,炸酱时要少加盐或是不加盐。
2、炸酱时加少许白糖,炸出的酱味道更佳。
3、喜欢辣口,可以加少许辣椒酱一起炸。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋炸酱面。
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