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餐桌上的风景--香菇肉片

菜谱编号:042-207
餐桌上的风景--香菇肉片是【阳阳灿烂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“餐桌上的风景--香菇肉片”。
餐桌上的风景--香菇肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天,灿烂的像机不是摔坏了,已经递过去修理了。这几天的菜品照片是用哥哥的像机拍的,昨天,刚用顺手,哥说要用,拿走了。咋办,再用弟弟的,今天拍完片,看到像机里调了日期,哎,片片已经拍完,就这样用吧,把照片裁剪了下,感觉不怎么好看了,还是自己的装备用起来顺手呀!期待我的像机归来再来说说今天的菜,灿烂第一次吃香菇,是在嫂子家。嫂子用鲜香菇中入胡萝卜包的饺子,特别香。从那时,灿烂也喜欢上了这香菇,不管是鲜的还是干的。新鲜的炒青菜,味道更为香!

餐桌上的风景--香菇肉片主厨:阳阳灿烂

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
猪里脊肉:适量香菇:适量
青椒:适量--
辅助料用量
红椒:适量葱:适量
姜:适量盐:适量
鸡精:适量水淀粉:适量
料酒:适量李锦记天成一味鲜酱油:适量

餐桌上的风景--香菇肉片的做法步骤

  • 第十步:接着放葱、姜末爆香。
  • 第十三步:调入适量盐出锅就好。
  • 第八步:锅内入油。
  • 第七步:将肉片放碗中,用盐、鸡精、料酒、酱油、水淀粉搅拌均匀入味。
  • 第四步:红椒也切片。
  • 第三步:青椒切片。
  • 第十二步:然后放入青、红椒片,炒熟。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第二步:香菇切薄片。
  • 第十一步:再放香菇,翻炒几分钟。
  • 第五步:葱、姜切末。
  • 第九步:将猪里脊肉片放入,炒至肉片变色。
  • 第六步:猪里脊肉切薄片。
  • 相关食材:香菇

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