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虾油

菜谱编号：422-147

虾油是【菜籽妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾油”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

为了煮海鲜粥买了很多虾拨虾仁，多出来的虾头熬虾油是个不错的选择。

虾油主厨：菜籽妈

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煎
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
虾头：适量	玉米油：适量
辅助料用量
盐：少许	--

虾油的做法步骤

第二步：锅烧热，加入玉米油，玉米油无味比较适合熬虾油。

第四步：虾头也是非常香。可以当零嘴吃。

第一步：虾头洗净待用。

第三步：油烧热后加入虾头，小火炸，等油变黄关火完成。

虾油做法技巧/窍门/补充说明：

用其他油也可以熬，菜籽油也是不错的选择，菜籽油的香味和虾的香味混合也很赞。

菜谱标签：私房菜

相关食材：虾虾油

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